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Ensalada fría de patata y pepinillos

Ensalada fresquita para los días de verano.

Ingredientes:

Raciones: 4

  1. 4 patatas
  2. Aceite de oliva virgen extra Don Renato
  3. Sal
  4. 4 pepinillos grandres agridulces
  5. Vinagre

Pasos:

Tiempo:60 minutos

  • Cocer las patatas sin pelar en abundante agua con sal.
  • Una vez frías las patatas, pelar y trocear.
  • Cortar los pepinillos en trozos pequeños y añadir a las patatas.
  • Añadir aceite, vinagre y sal y remover bien. Dejar en la nevera tapada hasta el momento de servir.

Imagen del Paso 3

Imagen del Paso 4

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